Stáhnout PDF

BRC

Zajišťování bezpečnosti potravin s využitím standardů BRC

Obchodní výzva

Organizace, které se zabývají výrobou potravin nebo jejich skladováním, dopravou a prodejem, včetně těch, které poskytují veřejné stravování, jsou nuceny v prostředí náročného trhu demonstrovat, dokumentovat a dokazovat řízení podmínek, které zajišťují bezpečnost potravin. Organizace zapojené do potravinového řetězce jsou pod stálým dohledem státních dozorových orgánů jak v národním, tak mezinárodním měřítku. Přesto je ze strany obchodních řetězců i samotných konzumentů stále intenzivnější zájem o informace, které souvisejí s bezpečností potravin. Tento zájem je často motivován především snahou o udržení důvěry konzumentů v potravinářské výrobky vyráběné pod privátními značkami. Organizace proto zavádějí systémy, mezi které v oblasti potravinářství patří především systémy managementu kvality podle normy ISO 9001, systémy HACCP podle českého standardu a systémy bezpečnosti potravin podle normy ISO 22000. Zákazníky však samozřejmě zajímá efektivnost zaváděných systémů a jejich účinnost v každodenní praxi. Nejde jen o demonstrování systémového přístupu, ale i o prokázání okamžitého stavu, který lze zjistit rychlým a rozsáhlým ověřením inspekčního charakteru. Na světovém potravinářském trhu jsou však vysoké požadavky na bezpečnost potravin přenášeny i na výrobce a dodavatele obalů, kteří přímo ovlivňují kvalitu finálních potravinářských výrobků. Mezi nejvýznamnější mezinárodní standardy, které řeší výše uvedené požadavky na bezpečnost potravin nebo obalů určených pro potravinářství, se řadí BRC Global Standard – Food a BRC/IoP Packaging Standard (BRC – British Ratail Consortium, IoP – Institute of Packaging). Bureau Veritas Certification je jednou z předních světových certifikačních společností, která provádí akreditované certifikace podle těchto standardů.

Řešení

Certifikace podle BRC Global Standard – Food a BRC/IoP Packaging Standard s britskou akreditací UKAS je základem pro uznání těchto certifikací všemi zákazníky. Organizace zjednoduší svou komunikaci s obchodními řetězci, které se mohou zaměřit pouze na okruh svých speciálních požadavků. V závěru tak organizace snižuje své náklady na prokazování věrohodnosti a účinnosti svých systémů bezpečnosti potravin každému jednotlivému zákazníkovi. Potravinářská organizace tak podává zákazníkovi důkaz, že zvládla požadavky těchto náročných standardů pro bezpečnost potravin a že tyto požadavky byly ověřené nezávislou certifikační společností, která je pod dohledem britského akreditačního orgánu UKAS, tedy akreditačního orgánu země, kde normy BRC vznikly a jsou udržovány. Certifikace podle BRC Global Standard – Food a BRC/IoP Packaging Standard poskytuje optimální podmínky pro racionální a smysluplnou integraci do již existujících systémů managementu kvality podle ISO 9001, HACCP nebo podle ISO 22000.

Proč zvolit Bureau Veritas?

-Bureau Veritas Certification je v ČR vedoucí certifikační společností v agrárně-potravinářském komplexu a přední pozici v tomto oboru zaujímá i ve světě (Bureau Veritas Certification je například jedním z tvůrců normy ISO 22000). -Bureau Veritas Certification disponuje na celém území naší republiky dostatečným potenciálem mezinárodně zkušených potravinářských a zemědělských auditorů, kteří provádějí audity Předcertifikace (nepovinná) nejen v ČR, ale i na Slovensku a dalších evropských zemích. -Auditoři Bureau Veritas Certification byli proškoleni pro certifikace v potravinářském sektoru v rámci mezinárodní sítě Bureau Veritas Certification, a to především v Dánsku a Velké Británii za účasti prestižních mezinárodních organizací. -Auditoři Bureau Veritas Certification znají evropské trendy v potravinářství, požadavky britské organizace BRC a britského akreditačního orgánu UKAS, a proto jsou schopni provádět ověřování požadavků standardů BRC na vysoké odborné úrovni. -Důkazem vysoké kvalifikace auditorů Bureau Veritas Certification v ČR je mj. jejich působení v akreditovaném systému vzdělávání dalších prověřovatelů BRC Global Standard - Food a BRC/IoP Packaging Standard v pozici HIT – Hygiene Inspektor Trainer (školitel inspektorů hygieny). -Bureau Veritas Certification je první certifikační společností, která v ČR vystavila akreditovaný certifikát BRC (Food iPackaging).

FAQ - Často kladené otázky

  • Jaký je váš postup při certifikaci podle BRC Global Standard - Food a BRC/IoP Packaging?

    Náš postup při certifikaci BRC je následující: -Podpis smlouvy nebo potvrzení objednávky. -Předcertifikace (nepovinná v rámci certifikačního procesu). -Prvotní certifikační audit. (hlavní) -Vyřešení případných neshod provedením nápravy a přijetím nápravných opatření. -Vystavení certifikátu. -Opakovaná certifikace (recertifikace). Výstupem z každého auditu BRC Global Food a BRC/IoP Packaging je zpráva, BRC kterou Bureau Veritas Certification považuje za jeden z hlavních faktorů poskytování přidané hodnoty pro zákazníka.

Kontaktujte nás

Bureau Veritas

+420 210 088 276

Poslat e-mail
Žádost o nabídku

Klikněte zde
  • ALŽÍRSKO
  • ANGOLA
  • ARGENTINA
  • AUSTÁLIE
  • RAKOUSKO
  • AZEJBAJDŽÁN
  • BAHAMY
  • BAHRAJN
  • BANGLADÉŠ
  • BARBADOS
  • BĚLORUSKO
  • BELGIE
  • BENIN
  • BERMUDY
  • BOLÍVIE
  • BOSNIA AND HERZEGOVINA
  • BOTSWANA
  • BRAZÍLIE
  • BRUNEJ
  • BULHARSKO
  • BURKINA-FASO
  • BURUNDI
  • KAMBODŽA
  • KAMERUN
  • KANADA
  • KAPVERDY
  • STŘEDOAFRICKÁ REPUBLIKA
  • ČAD
  • CHILE
  • ČÍNA
  • KOLUMBIE
  • KONGO
  • DEMOKRATICKÁ REPUBLIKA KONGO
  • KOSTARIKA
  • POBŘEŽÍ SLONOVINY
  • CHORVATSKO
  • KUBA
  • CURACAO
  • ČESKÁ REPUBLIKA
  • DÁNSKO
  • DJIBOUTI
  • DOMINIKÁNSKÁ REPUBLIKA
  • ECUADOR
  • EGYPT
  • EL SALVADOR
  • ROVNÍKOVÁ GUINEA
  • ERITREA
  • ESTONSKO
  • ETIOPIE
  • FIDŽI
  • FINSKO
  • FRANCIE
  • FRENCH WEST INDIES
  • GABON
  • GRUZIE
  • NĚMECKO
  • GHANA
  • GIBRALTAR
  • ŔECKO
  • GRÓNSKO
  • GUATEMALA
  • GUINEA
  • GUINEA BISSAU
  • HONDURAS
  • MAĎARSKO
  • ISLAND
  • INDIE
  • INDONÉSIE
  • ÍRÁN
  • ÍRÁK
  • IZRAEL
  • ITÁLIE
  • JAPONSKO
  • JORDÁNSKO
  • KAZACHSTÁN
  • KEŇA
  • KOREA (JIŹNÍ)
  • KUVAJT
  • LOTYŠSKO
  • LIBANON
  • LIBÉRIE
  • LÍBYE
  • LITVA
  • LUCEMBURSKO
  • MADAGASKAR
  • MALAWI
  • MALAJSIE
  • MALI
  • MALTA
  • MAURITÁNIE
  • MEXIKO
  • MONTENEGRO
  • MAROKO
  • MOSAMBIK
  • Myanmar
  • NAMÍBIE
  • NIZOZEMSKO
  • NIZOZEMSKÉ ANTILY
  • NOVÝ ZÉLAND
  • NIKARAGUA
  • NIGER
  • NIGÉRIE
  • NORSKO
  • OMAN
  • PÁKISTÁN
  • PANAMA
  • PARAGUAY
  • PERU
  • FILIPÍNY
  • POLSKO
  • PORTUGALSKO
  • PORTORIKO
  • KATAR
  • RUMUNSKO
  • RUSKÁ FEDERACE
  • RWANDA
  • SAINT- PIERRE & MIQUELON
  • SAUDSKÁ ARÁBIE
  • SENEGAL
  • SRBSKO
  • SEYCHELY
  • SIERRA LEONE
  • SINGAPORE
  • SLOVENSKO
  • SLOVINSKO
  • SOMÁLIE
  • JIŽNÍ AFRIKA
  • ŠPANĚLSKO
  • SRI LANKA
  • SURINAM
  • ŠVÉDSKO
  • ŠVÝCARSKO
  • SYRSKÁ ARABSKÁ REPUBLIKA
  • TAIWAN
  • TANZÁNIE
  • THAJSKO
  • TOGO
  • TRINIDAD & TOBAGO
  • TUNISKO
  • TURECKO
  • TURKMENISTAN
  • UGANDA
  • UKRAJINA
  • SPOJENÉ ARABSKÉ EMIRÁTY
  • VELKÁ BRITÁNIE
  • SPOJENÉ STÁTY AMERICKÉ
  • URUGUAY
  • UZBEKISTAN
  • VENEZUELA
  • VIETNAM
  • JEMEN
  • ZAMBIE
  • ZIMBABWE
  • Zastoupení ve světě
  • AFRIKA
  • Zastoupení ve světě
  • STŘEDNÍ VÝCHOD
  • JIHOVÝCHODNÍ ASIE
Vyberte si oblast průmyslu, správy nebo služeb
Vaše odvětví

Vaše aktiva

Naše služby