O Českou biopotravinu roku 2011 soutěží 58 výrobků, v odborné porotě též Bureau Veritas

Praha 24. ledna 2012 - Do prestižní soutěže v oboru biopotravin „Česká biopotravina roku 2011“, jež byla vloni vyhlášena již po desáté, nominovalo 21 výrobců biopotravin celkem 58 výrobků v 6 kategoriích. Odborná porota vybere vítěze na začátku února.

Soutěž „Česká biopotravina roku“ má za cíl podporovat vynikající kvalitu v celém dodavatelském řetězci oboru biopotravin a zviditelnit nejkvalitnější biopotraviny vyráběné v České republice. Každoročně ji vyhlašuje Potravinářská komora České republiky společně s PRO-BIO Svazem ekologických zemědělců.

Kromě hlavní ceny budou také vyhlášeni vítězové jednotlivých produktových kategorií. Nejvíce obsazenou kategorií je tentokrát kategorie mlýnské a pekárenské výrobky. Porotci budou vybírat z celkem 12 výrobků od pěti výrobců biopečiva: BEAS, Jan Zeman - Biopekárna Zemanka, Statek Tilia, EKOPRODUKT a PRO-BIO, obchodní společnost.

Opět kvalitně obsazenou je kategorie mléko a mléčné výrobky, do ní nominovaly Mlékárna Valašské Meziříčí, Horský statek Abertamy a Polabské mlékárny celkem 5 výrobků.

Kategorie nápoje má letos jen dvě nominace a to dva druhy vinných moštů od Pavla Bindera.

Kategorii výrobky z ovoce a zeleniny naplnili svými ovocnými džemi Dobromila Komárková a Statek Tilia.

Do kategorie biovýrobky pro gastronomii nominovaly společnosti Lakšmanna, PRO-BIO, obchodní společnost a Radomír Burša celkem čtyři výrobky.

Samostatnou kategorií je kategorie vína z ekologických hroznů. Poprvé se v této kategorii soutěžilo v roce 2010 a zájem vinařů byl veliký. Ovšem ročník 2011 zaznamenal nový rekord. Osm ekologických vinařů, o dva více než v předchozím ročníku, nominovalo 33 vín (v roce 2010 18 vín). O vítězství v této kategorii budou soutěžit vína z vinařství Gotberg, Vinselekt Michlovský, Veritas, Vinařství Barabáš, Pavel Binder, Bohemia Canopus, Víno Marcinčák a Vinné sklepy Kutná hora.

Porotci bude vybírat vítěze na svém zasedání 1. a 2. února. Přihlášené výrobky budou hodnoceny podle kritérií, odrážející nejen chuť, způsob zpracování a výroby a použité suroviny, ale také celkový koncept výrobku, od výhod pro zákazníky, obal, přes celkový vzhled až po použitý marketingový mix. Hodnotící kritéria soutěže také slouží k informování, inspiraci a jako měřítko pro začínající i stávající výrobce biopotravin.

Zlatým partnerem soutěže je společnost BUREAU VERITAS CZECH REPUBLIC, spol. s r.o., člen mezinárodní skupiny Bureau Veritas Certification, která působí ve více než 100 zemích a je lídrem celosvětového certifikačního trhu. Mezi hlavní služby patří inspekce potravin a zemědělských komodit, testování a laboratorní analýzy, certifikace, technické revize a vzdělávání. Veletržním partnerem soutěže je NurnbergMesse GmbH, organizátor největšího světového veletrhu biopotravin BioFach. Mediálními partnery soutěže jsou časopis Retail Info Plus a informační portály Bio-info a Nazeleno.cz.

Další informace rádi poskytnou:

• Organizace soutěže: Tom Václavík, Green marketing, tel.: 541 263 456, tom@greenmarketing.cz
• Vyhlašovatelé soutěže:
• Potravinářská komora ČR, Tomáš Kreuzer, ředitel úřadu PK, tel.: 296 411 185, kreuzer@foodnet.cz
• PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, Kateřina Nesrstová, manažerka, tel: 583 216 609, katerina.nesrstova@pro-bio.cz

Celé znění tiskové zprávy naleznete zde.