IFS FOOD verze 8

Změny v IFS

IFS – International Featured Standards zveřejnila 18. dubna 2023 novou verzi IFS Food verze 8.

Hlavní změny, které verze IFS 8 přináší jsou:
  • Přizpůsobení požadavkům Codex Alimentarius a ISO 22003-2 a GFSI Benchmarking.
  • B-skóre je opět klasifikováno jako odchylka, takže podniky mohou definovat korekci a nápravná opatření k průběžnému zlepšování své výkonnosti.
  • Status IFS Star, který označuje, že audit byl neohlášený. Partneři v dodavatelském řetězci, tak okamžitě vidí, že certifikovaný podnik vyniká.
  • Doba hlášení, počet doktrinálních pravidel a další administrativní požadavky se výrazně snížily, přičemž stále odpovídají požadavkům na dokumentaci v rámci srovnávacího hodnocení a akreditace GFSI.
  • Restrukturalizovaný kontrolní seznam důsledněji navazuje na proces auditu. Například obrana potravin je nyní součástí kapitoly 4.
  • Společnosti musí definovat cíle pro každý ze čtyř rozměrů kultury bezpečnosti potravin.
  • Na certifikát IFS je možné přidat EU CHOP (chráněné označení původu) nebo CHZO (chráněné zeměpisné označení) s výhradou.
  • Formulace v kontrolním seznamu je konzistentnější a jasnější, aby lépe objasňovala záměr požadavků. Také slovo "posouzení" se opět stává "auditem", což je v souladu s normou ISO 22003-2.
Délka trvání auditu:
  • Zvýšení doby tvorby reportingu z 0,5 dne zvýšení na 0,75 dne + příprava 0,25 dne
Časové lhůty: 
  • Audity podle systému IFS Food verze 8 je možné provádět od 1. října 2023 a pro všechny certifikované společnosti se jsou povinnými od 1. ledna 2024. 
  • Obecně platí, že použitelnost verze 7. končí 31. prosince 2023. V některých výjimečných situacích se může IFS Food verze 7 uplatnit i po 1. lednu 2024. Obecná přípustnost těchto výjimek bude končit 31. prosince 2024.
Zde je uveden jejich přehled:
  • Pro neohlášené audity: Verze 8 se použije, pokud auditní okno začalo 1. října 2023 nebo později. 
  • Pro multi site audity: Je třeba provést audit na pracovištích a v centrále podle stejné verze. Po 1. lednu 2024 platí verze 8 pro všechny audity prováděné v ústředí. 

Certifikační poplatek IFS pro rok 2025 (obsahuje vystavení certifikátu, neobsahuje cenu schvalovacího procesu) činí 575 EUR.