restaurace-webinar
Kontrola a poradenství z hlediska hygienických pravidel
Z hlediska kontroly hygienického minima provádíme:
-
Plán sanitace
-
Mikrobiologické testy povrchů – k ověření účinnosti sanitace
-
Analýza rizik a jejich řízení
-
Kontrola a dodržování bezpečnostních a hygienických zásad
-
Osobní ochranné prostředky a jejich udržování
-
Plnění legislativních požadavků
-
Rizika specifická pro zaměstnance - izolace ohrožených zaměstnaneců